Les agrumes (ou Hespérides) c'est un nom des fruits des végétaux des genres citrus de la famille des Rutacées, des arbre ou arbustes de moyenne taille de 4 à 12 m, Avec des tiges ligneuses (originaires des tropiques), les agrumes sont maintenant cultivés dans les zones chaudes. Ces fruits sont parmi les plus consommés. Les feuilles sont simples et persistantes. Beaucoup d’espèces portent des épines. inflorescence est une cyme à plusieurs feuilles, montrant tous les intermédiaires entre les fleurs libres et les branches, ou chaque feuille avec des fleurs.
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