Le travail du sol comprend diverses interventions visant à préparer la prochaine récolte. Pour les céréales, ce travail nécessite de nombreux passages d’outils (3 à 5), mais la principale opération reste le labour, bien qu’il soit de plus en plus remis en question.
Parmi les matériels de travail du sol on trouve:
Les charrues:
Il s'agit d'un outil irremplaçable dans les systèmes agricoles conventionnels, et est le plus couramment utilisé pour le labour de fond dans les zones bour favorables du Maroc. La charrue détermine la profondeur (15 à 30 cm) de la couche cultivable et vise à préparer le sol pour la culture à venir. Elle ouvre des sillons, découpe et retourne des bondes successives de terre.
En fonction du type et du nombre d’éléments travaillant (aratoires), Les charrues sont classées:
_ En charrues à socs (mono, bi, polysocs).
_ En charrues à disques (mono, bi, polydisque).
Elles peuvent être portées par l’intermédiaire de l’attelage à trois points du tracteur (jusqu’à 4 éléments), semi portées (plus de 4) ou tractées (plus de 7). Les plus fréquentes sont celles à trois éléments (trisocs ou tridisques).
Les charrues à soc:
Ils conviennent mieux aux sols plus lourds et plus profonds, et utilisés pour les travaux en profondeur, ils peuvent rendre le sol meuble et aérer, augmenter sa capacité de rétention, l’enfouissement des résidus, la destruction des adventices… à signaler que le retournement de la terre entraine la couche superficielle en profondeur d’où la nécessité de laisser du temps (plusieurs mois) pour La reconstruction de la couche d'humus et la restauration de la biologie du sol et de la qualité structurelle.
La profondeur de la charrue est réglable en fonction de la taille et de la traction des socs (environ 20 CV par socs).
A savoir que plus le labour est profond plus il est couteux en énergie et en temps.
Les charrues à disques:
Elles sont moins utilisées que les charrues à soc et sont plus adaptées au travail à l’état sec de sols légers, peu profonds ou pierreux.
La profondeur de travail est plus faible, le retournement incomplet, le sol est moins motteux, cependant elles ne forment pas la semelle de labour caractéristique des charrues à socs.
Les deux types de charrues retournent la terre sur un coté des éléments aratoires, formant des ados et des «dérayures» (rigoles) au niveau de rencontre des planches de labour.
Pour éviter cet inconvénient, l’agriculteur doit effectuer un « travail à plat », réduire le compactage, gagner du temps, etc, notamment par le recours à des charrues réversibles:
_ Le polysoc est composé de deux éléments qui sont installés en double dans deux objets disposés symétriquement, et sont alternativement mis en service par rotation afin de rejeter les bandes de terre toujours du même coté lors de l’aller-retour.
_ Les polydisques sont montées sur un mécanisme permettant de faire pivoter les disques alternativement du coté droit puis gauche.
les matériels à disques:
Il convient au pseudo labour, et se compose d'un outil de tractés formés, qui se compose de deux rangées de disques généralement disposés en forme de V.
Le cover crop (pulvériseur):
Il sert principalement à des opérations superficielles (profondeur de 5 à 15 cm) de déchaumage, d’ameublissement de la terre labourée, d’enfouissement des engrais de fond et de préparation de la terre aux semis.
Parmi les avantages adoptés par tous les producteurs de céréales, on peut citer la facilité d'utilisation (presque aucun ajustement), la vitesse de travail rapide et le faible coût du carburant et en entretien, la polyvalence, son adaptation à toutes sortes de sol, … certains agriculteurs lui rattachent des herses ou rouleau pour égaliser le sol.
Le stubble plough:
Identique au cover crop, il est cependant plus lourd avec une première rangée de disques crénelés.
Il doit être utilisé sur sol sec et utilisé aux travaux légers pour enfouir la paille ou les résidus après la récolte moisson (Déchaumage) et réduire les irrégularités provenant des cultures précédentes.
Par ailleurs, après céréales, fourrages ou légumineuses, il sert à préparer le sol pour une céréale d’automne.
En effet, en cas de libération précoce, un terrain non travaillé risque de se compacter, il est conseillé, en cas de déchaumage, d’apporter 6-7 unités d’azote par tonne de paille enfouie (broyée si possible).
De même qu’il est souvent nécessaire d’effectuer un deuxième passage (croisé) afin de bien mélanger les résidus dans toute la couche travaillée.
Dans un large éventail de zones d'élevage, les agriculteurs évitent le déchaumage afin de permettre le pâturage au bétail (principalement des moutons) de paître, ce qui provoque le compactage du sol et empêche l'agriculture de le préparer à temps pour la culture suivante.
Matériel à dents:
Il est le plus souvent porté par l’attelage à 3 points du tracteur.
le sous-soleur:
il est De moins en moins utilisé, il sert à travailler un sol dense et profond sans se retourner, à briser la semelle de labour et convient aux sols caillouteux.
IIl peut être utilisé tous les 3 à 4 ans mais il nécessite beaucoup de force de traction importante (de 80 à 100 cv par dent).
En raison de ses défauts, la tendance est de le remplacer par le chisel, même si la profondeur de chisel est moins profonde.
Le chisel:
Il est constitué de grandes dents en nombre impair, rigides ou flexibles montées sur un châssis métallique et disposées en alternance (quinconce) sur 2 rangées pour les plus fréquents.
D’utilisation limitée même s’il présente de nombreux avantages, le chisel, très efficace sur sols caillouteux, peut être utilisé à la place des charrues à disques et à socs dans de nombreux cas (céréale après céréale,…). Il est deux fois plus rapide que les charrues, mais n’effectue pas de retournement du sol et est peu efficace contre les mauvaises herbes.
Il est utilisé sur sols secs en été, permettant de profiter des premières pluies et nécessite une force de traction de 10 à 15 cv par dent.
Les cultivateurs légers:
Ce sont des outils dentés conçus pour restaurer le travail du sol et le sol meuble sur une profondeur de 5 à 15 cm.
Dans le cas de fortes pluies avant la plantation, ils sont très utiles sur les sols lourds, décomposant le croustillant formé en surface et le sol facile à solidifier. Ils ont la même construction que les chisels, mais sont plus légers et ont des dents plus flexibles et plus serrées. Ils peuvent combiner une pulvérisation avec la préparation d’un désherbage mécanique.
Les rouleaux:
Il s’agit d’outils tractés utilisés soit avant le semis pour briser les mottes, niveler le sol et préparer le lit de semences, soit après semis pour assurer un meilleur contact sol-semence.
Il existe plusieurs types de rouleaux (lisses, cultipackers, émietteurs,…), mais il est préférable d’utiliser le crosskill qui ne laisse pas une surface trop unie et brise bien les mottes (formé de disque dentés).
Cependant, vous devriez éviter de rouler sur un sol humide car cela formera une croûte et empêchera la levée des plantules.
Le choix des outils à utiliser sur une exploitation doit être bien étudié et adapté à chaque cas (type de sol, superficies exploitées, technicité de l’utilisateur, financement, etc.) en rappelant qu’il est possible de faire appel aux travaux à façon quand l’achat du matériel ne se justifie pas.
A signaler qu’il existe de nombreuses possibilités d’associations d’outils permettant de réaliser plusieurs opérations en un seul passage. De même, pour faciliter la préparation du sol et permettre la réduction du nombre de passages, des techniques dites simplifiées, dont le semis direct, sont préconisées et apportent des avantages indéniables.
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