La floraison de l’avocatier

L’avocatier fleurit une ou deux fois par an durant des périodes de un à plusieurs mois.il peut porter plus d’un million de fleurs mais moins d’un pour cent arrivera au stade de nouaison. Sa fleur est hermaphrodite c’est-à-dire qu’elle possède à la fois les organes mâles (étamines) et femelles (pistil).

La floraison de l’avocatier

Quoique réunis dans la même fleur, les étamines et le pistil n’arrivent pas à maturité en même temps. 

Ce phénomène appelé dichogamie engendre des problèmes de fécondation, même en présence d’abeilles attirées par l’abondant nectar des fleurs.

Les variétés d’avocatiers ont été classées en deux groupe dit B. 

Quelle est la raison de ce classement ?

Pour le comprendre, prenons l’exemple de la floraison du groupe B. Une série de fleurs de ce groupe s’ouvre l’après-midi. 

A ce moment, les étamines ne sont pas fonctionnelles mais le pistil est réceptif, la fleur est donc femelle. Elle se ferme le soir. Le lendemain matin, les mêmes fleures s’épanouissent, les étamines libèrent le pollen tandis que le pistil devient non fonctionnel. La fleur est alors mâle. D’autres séries de fleurs vont s’ouvrir selon le même schéma pendant la période de floraison.

Phase Femelle

Pour le groupe B, une fleur est donc femelle l’après midi et mâle le matin ! en ce qui concerne le groupe A, les phases sont inverses de B : La fleur est femelle le matin et mâle l’après-midi.

Phase Mâle 

Les fleurs d’un même arbre peuvent-elles se féconder entre elles ? D’après les explications données précédemment, la réponse est non ! en pratique, on constate cependant qu’un verger planté d’une seule variété peut fructifier quasi normalement. En effet, un chevauchement entre les phases mâle et femelle de différentes séries de fleurs d’un même arbre se produit fréquemment sous l’influence des conditions climatiques. 

Mais pour augmenter le taux de nouaison dans un verger, il est conseillé d’alterner des lignes plantées de variétés A avec celles de variétés B fleurissant à la même époque. Les abeilles permettront la pollinisation croisée des deux groupes de variétés.